Anche l’Abruzzo tra le indicazioni geografiche protette. Ecco cosa ha deciso di inserire Bruxelles

La Commissione Europea di Bruxelles ha decretato l’inserimento nella denominazione IGP di alcuni prodotti tipici abruzzesi. Un grande traguardo, l’ennesimo, per una regione ricca di eccellenze.

L’indicazione geografica protetta (IGP) è una denominazione che identifica un prodotto agricolo, alimentare o vitivinicolo originario di uno specifico luogo; in pratica, un prodotto diventa IGP quando possiede qualità, reputazione o altre caratteristiche che possono essere attribuite in modo inequivocabile solo a quello specifico luogo.

Un’eccellenza. Questo sono in parole povere i prodotti IGP, qualcosa di cui una regione o un paese dovrebbero essere orgogliosi e per cui vengono riconosciuti in altri posti del mondo. L’Abruzzo ne è pieno, ma da oggi…