Farina di larve, Bergesio (Lega): “Contrari all’introduzione decisa dall’Unione Europea. Fare chiarezza nell’etichettatura”

Farina di larve, Bergesio (Lega): “Contrari all’introduzione decisa dall’Unione Europea. Fare chiarezza nell’etichettatura”



Farina di larve, Bergesio (Lega): “Contrari all’introduzione decisa dall’Unione Europea. Fare chiarezza nell’etichettatura”

“Siamo assolutamente contrari alla decisione dell’Unione Europa che ha consentito di introdurre la farina di larve negli alimenti”. 

Lo afferma il senatore della Lega Giorgio Maria Bergesio, dopo il via libera dell’Unione Europea all’immissione in commercio della polvere di larve di Tenebrio molitor (verme giallo della farina).  

Un alimento che era già stato autorizzato ma su cui ci sono molti dubbi sulle procedure di produzione. La polvere viene infatti sottoposta a raggi ultravioletti per bonificare la matrice alimentare direttamente sul prodotto, e al contempo per aumentare il contenuto in vitamina D. 

La commercializzazione di insetti a scopo alimentare è possibile in Europa dall’entrata in vigore, il 1° gennaio 2018, del Regolamento UE sui “Novel food”. Secondo Nomisma la produzione di insetti per alimenti in UE potrebbe arrivare a 260.000 nel 2030. 

“Un prodotto per niente naturale ma piuttosto ultratrasformato – afferma Bergesio, vicepresidente Commissione Attività produttive del Senato -. Di…

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www.targatocn.it è stato pubblicato il 2025-01-22 17:46:10 da comunicato stampa


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