L’articolo “Lo zafferano è tra le 10 spezie a maggior rischio frode”. L’Umbria capofila in Italia ecco come difende l’oro nostran è stato scritto il 2022-11-24 20:11:31 da ed è stato pubblicato su www.perugiatoday.it


da www.perugiatoday.it

Una delle spezie più usate, particolarmente in cucina, lo zafferano è conosciuto da tempo dalla sapienza popolare come eupeptico, sedativo e antispastico; tuttavia, per la sua alta tossicità a dosi elevate, l’impiego nella pratica è limitato alla cucina. Lo zafferano è ricavato da una pianta bulbosa della famiglia delle iridacee, il Crocus Sativus Liliopsida. È chiamato oro…



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L’articolo “Lo zafferano è tra le 10 spezie a maggior rischio frode”. L’Umbria capofila in Italia ecco come difende l’oro nostran è stato scritto il 2022-11-24 20:11:31 da ed è stato pubblicato su www.perugiatoday.it

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