In vista della 455ma edizione della Fiera Fredda, l’Helicensis Fabula propone agli appassionati ed “a chi ne vuole sapere qualcosa in più” due focus verticali – mercoledì 13 e 20 novembre 2024, dalle ore 20,30 alle ore 22,30 – di degustazione guidata su vini importanti del cuneese e non solo.
In particolare, mercoledì 13 novembre sarà dedicato al Nebbiolo, “tra langhe e roero”, con la degustazione dei vini nebbiolo, roero, barbaresco e barolo; mercoledì 20 novembre ci si dedicherà alle “Bollicine”, con assaggi di vini ottenuti con il metodo charmant e il metodo classico, prosecco, franciacorta, alta langa e champagne.
I partecipanti saranno accompagnati in questo viaggio nel “nettare degli Dei” dal Prof. Bernardino Dalmasso, già docente di chimica all’IIS “Virginio-Donadio” Tecnico Agrario di Cuneo, di chimica enologica presso la Scuola Enologica di Alba e docente e tecnico dell’Onav, Organizzazione nazionale Assaggiatori di Vino.
La parte cultural-goliardica sarà gestita dai confratelli e dalle…
www.targatocn.it è stato pubblicato il 2024-10-29 19:35:08 da c.s.
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