Con ‘Sommelier astemio’ il vino diventa strumento di inclusione – Notizie

Un corso per insegnare ai ragazzi con
disabilità a diventare sommelier: conoscere i vini grazie a
sensi diversi dal gusto, come l’olfatto e la vista. E così
l’universo del vino diventa così strumento di inclusione sociale
per giovani con Bisogni Educativi Speciali (Bes), che potranno
così acquisire una vera e propria professionalità. È il
“Sommelier astemio”, il progetto presentato, a Bari, alla Prima
edizione della Giornata Nazionale della Sostenibilità e della
Solidarietà a cura dell’Associazione Italiana Sommelier.

   
L’iniziativa si svolge all’interno di Ais4Aid, un’apposita
cornice che riunirà tutte le iniziative sostenibili di…