Cuneo si posiziona al secondo posto nella classifica delle piccole città italiane (sotto i 100.000 abitanti) più virtuose nella lotta allo spreco alimentare, secondo il report pubblicato da Too Good To Go in collaborazione con YouGov. Un risultato che conferma l’attenzione crescente del territorio verso la sostenibilità alimentare, anche se non mancano le criticità.
Il capoluogo della “Granda” si distingue tra realtà analoghe come Pesaro, Pavia, Pisa e Lecce, grazie alla diffusione delle app anti-spreco, a una maggiore consapevolezza sull’uso degli avanzi e alla partecipazione di negozi e cittadini a iniziative di recupero alimentare.
Una consapevolezza crescente, ma ancora fragilità
Il quadro generale però racconta una realtà nazionale ancora in fase di transizione. Il 31% degli italiani spreca cibo almeno una volta a settimana, soprattutto al Sud, ma anche al Nord-Ovest – dove si colloca il Piemonte – il fenomeno resta presente. Le principali cause sono la dimenticanza di alimenti in frigo o dispensa (41%) e il…
www.targatocn.it è stato pubblicato il 2025-06-05 18:47:00 da Cesare Mandrile
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