Cuneo, svelati i vincitori del concorso nazionale dolci castagne, marroni e farina di castagne [FOTO]

Ieri, sabato 14 ottobre, in Sala San Giovanni a Cuneo si è tenuto il 17° CONCORSO NAZIONALE DOLCI CASTAGNE, MARRONI E FARINA DI CASTAGNE organizzato in collaborazione con l’Associazione Nazionale “Città del Castagno”.

Era prevista la partecipazione di due categorie di partecipanti: Professionisti e Non Professionisti.

I dolci presentati erano suddivisi in due sezioni:

• DOLCI AL CUCCHIAIO (es. Semifreddo, Mousse, Gelato, Crema, Monte Bianco, Zuccotto, Torta di marroni, Tronco, Budino, Meringata, Praline..)

• DOLCI DA FORNO (es. Torte, Crostate, Torte soffici, Mantovana, Castagnaccio, Frittelle, biscotti, chiacchiere, pasticcini Strudel..)

Numerosa è stata la partecipazione con dolci provenienti da tutta Italia.

Questi i risultati:

Categoria Non Professionisti – Dolci al cucchiaio:

1° classificato: IIS Virginio Donadio di Dronero – “Profumo d’Autunno”

2° classificato: Cinzia Vallati di Cuneo – “Tiramisù d’Autunno”

3° classificato: Soc. Coop. Velinia Arl di Borgo Velino (RI)-…