Ferragosto, la grigliata non tramonta. La migliore? “mix di carni”. VIDEO

MODENA – La Grigliata di Ferragosto continua ad essere un classico sempreverde per la giornata festiva di domani. Nelle macellerie vendite a gonfie vele. Super richieste le costolette di maiale, insieme a salsicce, fiorentine e cosce di pollo. Ecco i consigli per la grigliata perfetta. Il mutare delle abitudini alimentari non intacca minimamente quello che è da tempo immemorabile uno dei capisaldi dell’estate: la Grigliata di Ferragosto. Una tradizione amatissima dai modenesi che per un giorno sembra mettere tutti d’accordo: giovani e meno giovani, famiglie, amici e parenti. Ingrediente irrinunciabile rimane la carne, con buona soddisfazione da parte dei macellai per quali è giornata di superlavoro.
Per una grigliata perfetta, meglio puntare su un mix di carni.

grigliata 15 AGOSTO MIX DI CARNI