Gli studenti del “Volterra” in visita ai laboratori dell’ADM di Bol…

Nei giorni scorsi, gli studenti dell’indirizzo chimico dell’Istituto d’Istruzione Superiore “Volterra-Elia” di Ancona hanno visitato il laboratorio chimico dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli a Bologna. Divisi in gruppi, hanno partecipato a sessioni di circa un’ora durante le quali la dirigente dell’Ufficio, Manuela Panzalorto, ha accolto gli studenti e ha fornito una panoramica sul ruolo dell’Agenzia e sulle attività dei laboratori chimici, in particolare per quanto riguarda la classificazione delle merci, la riscossione delle accise e la tutela del consumatore.

Successivamente, la visita è proseguita con interventi che hanno approfondito diversi temi, tra cui: l’analisi sensoriale delle bevande spiritose, esaminando le bevande alcoliche verificando le caratteristiche sensoriali (gusto, odore, aspetto) di prodotti certificati con il marchio IG (Indicazione Geografica); il riconoscimento e quantificazione delle sostanze stupefacenti e psicotrope, con l’illustrazione dell’utilizzazione di tecniche avanzate (GC, GC-MS, HPLC) per l’analisi di queste sostanze, con un focus sulla normativa vigente e sulle attività di consulenza alle Procure della Repubblica; controllo di conformità degli accendini:è stata spiegata la tecnica di analisi utilizzata per verificare la sicurezza degli accendini, in particolare attraverso il dinamometro, uno strumento che misura la forza di azionamento del pulsante degli accendini, in conformità con la normativa europea; la scintillografia: come questa tecnica analitica consenta di determinare se l’alcol è di origine naturale o sintetica, un aspetto fondamentale per l’applicazione corretta delle accise e la verifica della conformità alla normativa sulle bevande spiritose; lo screening sui gasoli: grazie alla strumentazione avanzata della struttura mobile del laboratorio chimico, è stato mostrato come vengono effettuati test sui gasoli per garantire la conformità alla normativa ambientale e prevenire frodi commerciali e l’evasione delle accise.

I ragazzi sono rimasti entusiasti della visita, che ha rappresentato un’importante occasione di apprendimento pratico e teorico, offrendo loro l’opportunità di conoscere da vicino le attività di controllo e certificazione svolte dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti sul mercato.