[ad_1]
La prestigiosa Guida Michelin 2024 ha annunciato i suoi riconoscimenti, e la Liguria si è distinta con due nuove stelle, contribuendo a consolidare la sua posizione nel panorama gastronomico italiano. Tra i premiati spicca Marco Visciola, giovane chef del ristorante Il Marin situato nel suggestivo scenario del Porto Antico di Genova e appartenente alla catena Eataly.
Nato a Bogliasco nel 1985, è chef de “Il Marin” dal 2016. Si è avvicinato alla cucina in modo completamente autonomo: gli inizi grazie al nonno cuoco e poi e attraverso la frequentazione delle tavole liguri più sincere e genuine. L’approdo alla modalità gourmet è stata insomma lenta, progressiva, meditata.
Il riconoscimento a Visciola è un trionfo per Genova, che non vedeva un simile onore da ben 10 anni. Un decennio di impegno, dedizione e passione si riflette nelle creazioni culinarie di Visciola, che ha saputo conquistare i palati degli intenditori gastronomici. La…
www.lavocedigenova.it è stato pubblicato il 2023-11-14 18:50:27 da Redazione
0 Comments