“Il Mercato della Terra”: a Dronero il racconto di un’iniziativa che guarda al futuro ed ai giovani

È stata una mattinata davvero importante quella di sabato 23 novembre per gli studenti dell’Istituto Comprensivo di Dronero.  Sono stati infatti tra i protagonisti del “Mercato della Terra” nel cortile del Convitto San Giuseppe in via Roma: un’iniziativa significativa, nata grazie al lavoro della Condotta Slow Food di Cuneo.

I Mercati della Terra costituiscono una rete internazionale ispirata ai principi di Slow Food: qualità, sostenibilità e giustizia. Rilevanza così ai piccoli produttori e artigiani del cibo, che garantiscono personalmente la qualità dei loro prodotti, raccontandone la storia e i metodi di produzione.

“Questo evento ha rappresentato un’opportunità per le scuole dell’Istituto Comprensivo che aderiscono al progetto Orti in Condotta – raccontano le insegnanti – offrendo loro uno spazio per allestire un banchetto e vendere i frutti del lavoro svolto durante l’anno scolastico. Vendendo i loro prodotti, i bambini imparano il valore del lavoro agricolo, il rispetto per il cibo e la sostenibilità, sviluppando…