In Puglia Coldiretti e Anci siglano intesa per appalti mense – Notizie

Garantire nei capitolati degli
appalti per mense scolastiche e mense collettive prodotti
agroalimentari che valorizzano le realtà produttive locali.

   
Saranno questi alcuni elementi che caratterizzeranno il
protocollo d’intesa siglato da Coldiretti Puglia e Anci Puglia.

   
Un protocollo, si legge in una nota, “che imprime una svolta
salutista, eliminando i cibi ultra-formulati e con glifosate dai
menù, privilegiando negli appalti i cibi locali e a km 0 che
valorizzano le realtà produttive locali e riducono i troppi
passaggi intermedi”.

   
Nella sola…