L’alimentare cresce del 5,8% ma il prodotto agli agricoltori viene sottopagato. Verdura +18.3%

Aumenti record, serve il prezzo minimo e il contrasto alle pratiche sleali. Per produrre cibo sano e di qualità serve un giusto reddito.

L’inflazione pesa sulle famiglie, con la frutta che registra al consumo un aumento del 13%, mentre la verdura sale del 18,3%. Quotazioni che si moltiplicano dal campo alla tavola, mentre i produttori agricoli chiedono un prezzo minimo che copra almeno i costi di produzione. Lo spiega l’analisi Coldiretti Alessandria su dati Istat, riguardante l’inflazione a gennaio 2024 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

“Con l’aumento dei costi di produzione e il clima anomalo che ha decimato i raccolti, occorre garantire ai produttori un compenso adeguato” ha spiegato il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco.

Per buona parte dell’ortofrutta italiana i soldi…