L’intelligenza artificiale proietta i pubblici esercizi padovani nel futuro: le prospettive

Vedremo presto un braccio robotico farcire e infornare una pizza o impiattare un secondo di pesce? Probabilmente no, ma l’evoluzione tecnologica “gioca” comunque un ruolo importante anche nel settore dei pubblici esercizi. «Più che importante – sottolinea Federica Luni, presidente Padova – direi fondamentale: la tecnologia già oggi accompagna le nostre attività imprenditoriali e non c’è dubbio che il futuro ci riserva grandi novità».

Intelligenza artificiale

Il riferimento è all’intelligenza artificiale, che è ormai entrata prepotentemente nel linguaggio quotidiano e che Appe ha voluto capire come potrà, nel prossimo futuro, interagire con i gestori di bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie e locali in genere. Aggiunge Federica Luni: «Sgombriamo…