Luca Barsotti, il dolore dei collaboratori de La Fortezza 59 e Degna Tan…

PISTOIA – Il mondo della ristorazione pistoiese e la città sono state scosse dalla morte prematura di Luca Barsotti, deceduto giovedì 8 febbraio all’ospedale San Jacopo dove era ricoverato da domenica sera a causa di una polmonite batterica. Aveva 53 anni e era lo chef del ristorante “La Fortezza 59”.

“Per noi – lo ricorda Francesco Becagli, titolare del locale del parco della Resistenza – per tutto lo staff della Fortezza 59 e della Degna Tana – è stato un fulmine a cielo sereno. Abbiamo perso uno di noi e un fratello maggiore in tutti i sensi. Siamo addolorati e vicini alla famiglia”.

I funeralì si svolgerenno domani alle 14.30 a Monsummano, nella chiesa della Fonte Nuova. Da stamani è esposto alle cappelle dell’ospedale San Jacopo.

Alla compagna di vita di Luca Barsotti, storica cuoca de La Degna Tana, e a tutti coloro che hanno collaborato con lo chef, le condoglianze di Reportpistoia.