Ostaja San Vincenzo, la regina della farinata genovese – Lavocedigenova.it

Da oltre cent’anni Ostaja San Vincenzo conserva il suo status di icona culinaria a Genova, offrendo un rifugio sicuro per gli amanti della tradizione gastronomica locale. Posizionato strategicamente a breve distanza dalla stazione Brignole, all’ingresso della suggestiva via pedonale San Vincenzo, questo locale incarna l’essenza della cucina genovese autentica.

In queste settimane il ristorante festeggia il prestigioso riconoscimento di Bottega Storica entrando a far parte delle dieci attività commerciali selezionate dal Comune di Genova, dalla Camera di Commercio, dal segretariato ligure del Ministero della Cultura e dalle associazioni di categoria del commercio e dell’artigianato.  

“Inizialmente il proprietario del locale si chiamava ‘Baccicin dü Carü’, successivamente la famiglia Navone l’ha preso in gestione dagli anni ’30, spostandosi da Santa Zita a San Vincenzo – ci racconta la titolare Cristina Parisi – Il ristorante…