Pazientina, Appe programma due corsi per conoscerne i segreti

APPE ha programmato due seminari specifici sulla “pazientina”, il dolce tipico di Padova per il quale l’Associazione ha recentemente presentato domanda al Ministero per l’ottenimento del marchio IGP.

Gli incontri formativi si terranno:

• martedì 28 gennaio alle ore 15.30 a Vigonza presso la sede di Benetti Distribuzione Srl di via Ugo Foscolo, 24
• martedì 4 febbraio alle ore 15.30 a Teolo presso Polo Ristorazione di via San Benedetto 44/a.

Nota: si tratta della stessa lezione, replicata due volte in due zone diverse della provincia, in modo da agevolare la partecipazione agli interessati.

Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di imparare le tecniche per la preparazione della “Pazientina”, sotto la guida di maestri pasticceri…