Pollo alla cacciatora – La Città di Salerno

Pollo alla cacciatora – La Città di Salerno


Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pollo intero da 1,3 kg
  • 400 g di pomodori pelati
  • 1 cipolla
  • 100 g di funghi porcini
  • 1 peperone
  • 1 costa di sedano
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 ml di vino rosso
  • Olio evo
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • Sale fino
  • Pepe nero
  • Paprica dolce
  • Peperoncino piccante

Preparazione:

In una casseruola fate soffriggere cipolla, aglio, peperoni e funghi. Unite poi i pezzi di pollo precedentemente…

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www.lacittadisalerno.it è stato pubblicato il 2025-05-06 11:31:45 da Carriero


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