Presentata in ATL la 454^ Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo [FOTO E VIDEO]

È stata presentata presso la sede dell’ATL del Cuneese la 454^ edizione della Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo, l’evento che celebra l’arrivo della stagione fredda e il prodotto principe della gastronomia borgarina: la lumaca helix pomatia alpina. [email protected]

A dare il benvenuto, il Presidente dell’ATL del Cuneese Mauro Bernardi.

LA FIERA FREDDA DELLA LUMACA DI BORGO SAN DALMAZZO ARRIVA ALLA SUA 454ª EDIZIONE!
Era il 1569, quando venne inaugurata la prima fiera in onore del Santo Patrono di Borgo San Dalmazzo. Da 454 anni, salutiamo l’arrivo dell’inverno con una grande festa, che questa volta, nel 2023, durerà da venerdì 1 fino a martedì 5 dicembre!
Una tradizione così duratura, non può che appoggiarsi su quelle passioni che da sempre riescono ad unire e a far incontrare: la tavola ed il buon cibo. In autunno inoltrato, quando le giornate iniziano ad essere corte e fredde, trovarsi tutti riuniti attorno ad un piatto caldo, seduti ad una tavola allegra, fatta di parole, sorrisi,…