Città simbolo del caffè: Trieste o Napoli? De Luca non...

Città simbolo del caffè: Trieste o Napoli? De Luca non ha dubbi

Campania, Politica

Città simbolo del caffè: Trieste o Napoli? De Luca non ha dubbi

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L’obiettivo sembra semplice: spingere affinché l’arte del caffè venga riconosciuta patrimonio Unesco. Ma è tra le pieghe di un sogno apparentemente lineare che si alimenta la rivalità fra Napoli e Trieste, due città ugualmente convinte di detenere il titolo indiscusso di patria dell’espresso italiano. La miccia è stata riaccesa dal presidente della Campania Vincenzo De Luca che, nel corso di una recente diretta Facebook, ha spiegato che sta «ragionando per avere il riconoscimento del patrimonio mondiale Unesco, come già accaduto per l’arte della pizza, anche per l’arte del caffè», specificando inoltre che «siamo in concorrenza con gli amici di Trieste, città dove ci sono caffè storici, aziende produttrici. Se parliamo di arte del caffè vediamo se riusciamo a fare una proposta unitaria». Ma dopo aver chiarito che «Trieste è nel cuore di tutti gli italiani, se volete bere una tazza di caffè dovete scendere a sud di Roma», giacché «per il caffè nel mondo è Napoli», le parole di De Luca. Qui l’articolo.

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21 Comments

  4. A me piace parecchio il panzerotto fritto con la ricotta napoletano, per il caffè penso che ormai in qualsiasi zona sia abbastanza simile. Per la cucina in generale quella abruzzese,mi dispiace per il resto del mondo, ma non ha eguali…nessuno ci si avvicina minimamente…. è come paragonare Pantani a un bambino che va con le rotelle

  10. Da campano che ha vissuto a Trieste posso affermare che il governatore non sa di quello che parla (magari si limitasse al caffè). Infatti, a Trieste si sono specializzati nel caffè 100% arabica ( miscela a base di tutti i prodotti della Illy), mentre la miscela di Napoli presenta dosi significative di robusta (sapore più forte e colore più scuro). Chiunque abbia bevuto un caffè nelle due città nota la differenza anche solo dal colore del liquido presente nella tazzina.

  12. Ho lavorato tanti anni a Napoli e riconosco una grande qualità del caffè, direi a DeLuca che dividerei il premio a metà.
    Il fatto che rimarchi Trieste è l'Italia, come se non fossimo Italiani mi ha riempito il cuore, perché il vero Triestin non xe Taljan!! ❤️

  13. Penso lo faranno ottimo anche a Trieste,ma io,non so il perché ma voglio troppo bene ai napoletani,il paese del tutto,e del niente,dei pazzi e dei grandi artisti,caldo e variopinto come un arcobaleno 🌈,e sono sicuro che se un napoletano legge il mio commento quando scendo un caffè me lo offre di sicuro 😂

  14. A dire il vero la cultura del caffè l'hanno portata in Europa i turchi che a loro volta hanno portato il caffè a Vienna , trasportandolo poi con le navi attraverso il porto di Trieste….che faceva parte dell'Impero Austroungarico….
    Napoli seppur per poco tempo fu governato dagli Asburgo (circa un ventennio) e furono loro che portarno il caffè a Napoli….quindi direi che sicuramente Vienna e Trieste hanno conosciuto il caffè prima ancora di Napoli….
    Cercate su Google "chicchi di caffè turchi a Vienna" e poi ricostruite il percorso del caffè in Europa….per capire che il caffè non è nato come cultura a Napoli….ma è stato portato lì dagli asburgo…che a loro volta lo hanno appreso dai turchi

  15. NON DICIAMO ERESIE PER FAVORE, io da friulano ho bevuto il caffè a trieste almeno in 30 bar diversi nella mia vita ho trovato che in alcuni bar lo fanno molto buono, poi sono stato a napoli e ho capito subito che il caffè migliore sel mondo è solo a Napoli. Mai bevuto così buono, ma si luo notare da come te lo servono che la tradizione è profonda, miscele come Toraldo e Moreno non le ho trovate in friuli purtroppo… ma penso che oltre la miscela sia una questione di maestria e di … Napoli , semplicemente di Napoli.

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