Controlli dei Carabinieri del Nas in vista della Pasqua, due esercizi chiusi e 19 sanzioni in Molise

TERMOLI. Carabinieri del Nas in azione in tutta Italia e anche nel Molise sui controlli della filiera alimentare in vista della Pasqua, in collaborazione con il ministero della Salute.

Nel Molise, in particolare, i controlli promossi dal Nucleo regionale del Nas hanno riguardato anche le attività di somministrazione e le macellerie, per controllare la tracciabilità delle carni, oltre alla filiera dolciaria. Due gli esercizi commerciali chiusi, si tratta di un panificio nella provincia di Isernia e un ristorante nel Molise centrale, per gravi carenze igienico sanitarie e strutturali; inoltre diverse le irregolarità riscontrate e sanzionate anche per la mancata tracciabilità, proprio riconducibile alla preparazione di prodotti dolciari per la Pasqua.

Nel complesso, i controlli sono stati una trentina, che hanno rilevato una quindicina di non conformità e 19 sanzioni amministrative.

Il risultato complessivo a livello italiano è stato che, in oltre 840 ispezioni in laboratori di produzione ed esercizi di vendita di uova di cioccolato e colombe, sono state accertate irregolarità in 324 aziende (il 38%) mentre sono state contestate 574 violazioni penali ed amministrative per un totale di 425 mila euro. In totale sono state sequestrate due tonnellate di alimenti, per un valore stimato di oltre 267 mila euro. Sono stati sei i titolari di negozi deferiti all’Autorità giudiziaria e 15 in tutto i provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività controllate, per un valore economico superiore a 5 milioni di euro.

I controlli, compiuti d’intesa in accordo con il ministero della Salute, hanno permesso di scoprire la presenza di colombe e uova di cioccolato prodotte industrialmente che, una volta scartate e riconfezionate, venivano poi rivendute proponendole come produzione artigianale ad un prezzo superiore. Ai 6 i titolari di negozi deferiti all’Autorità giudiziaria è stata imputata l’ipotesi di tentata frode in commercio, con contestuale sequestro di oltre 300 colombe e uova dichiarate, impropriamente, di “propria produzione”. Invece i 15 provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività sono legati principalmente a “gravi situazioni igieniche e strutturali” riscontrate durante i controlli dei Nas.