Ingredienti:
per il pan di Spagna
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 150 g di zucchero semolato
- 70 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- Burro per la teglia
per la farcitura
- 600 ml di panna montata
- 300 g di ciliegie o amarene sciroppate
per la bagna
- 100 ml di acqua
- 50 ml di Kirsch in alternativa maraschino
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 50 ml di sciroppo di amarene
per la finitura…
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www.lacittadisalerno.it è stato pubblicato il 2025-05-03 11:36:52 da Carriero
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