Il 3 dicembre a Borgo San Dalmazzo in scena “Il convivium magnum”

Nei giorni della 454^ma Fiera Fredda, domenica 3 dicembre 2023 la Consociazione Enogastronomica “Helicensis Fabula”, associata FICE, celebrerà il proprio XLIII Convivium Magnum, con il Patrocinio del Comune di Borgo San Dalmazzo.

L’incontro inizierà alle ore 9,30 presso la Sala del Consiglio Comunale in Piazza della Liberazione con la tradizionale colazione borgarina. La mattinata si aprirà con i saluti del Gran Siniscalcato (Sergio Cavallo, Enrico Cavallera, Ivano Musso) alle gradite confraternite intervenute ed alle autorità presenti; è prevista la partecipazione anche dei Sodalizi fraternamente condivisi provenienti dalla Francia.

A seguire, il Confratello Giovanni Steffenino illustrerà la ricetta “Felice di Essere Borgarina”, elaborata dal compianto amico gastronomo Felice Becco.

Successivamente gli ospiti saranno invitati ad una breve passeggiata in corteo lungo Via Roma, Piazza Martiri della Libertà e Via dell’Ospedale fino a Palazzo Bertello, per una visita agli stands della Fiera Fredda.

 A conclusione,…