Un grande successo per la cooperazione agricola piemontese, il cui valore è stato pienamente riconosciuto con la premiazione della seconda edizione del Festival dei Formaggi Piemontesi, organizzato nell’ultimo fine settimana di ottobre da ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi).
Il concorso si è svolto in due giornate: sabato 26 ottobre nella sede della cooperativa Piemonte Latte, aderente a Confcooperative Fedagripesca Piemonte, sono stati oltre 60 i giudici provenienti da tutta Italia che hanno degustato e valutato 207 formaggi prodotti da 65 aziende agricole piemontesi. Domenica 27 ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Taffini d’Acceglio, a Savigliano, si è tenuta la cerimonia di premiazione dei primi 3 classificati in ognuna delle 27 categorie.
Tra le 46 aziende premiate, due sono state le cooperative: la Latteria Sociale Antigoriana di Crodo ha vinto il secondo premio con il suo Ossolano D.O.P. nella categoria dei formaggi duri immunizzazioni, mentre ai Produttori Alta Valle Grana è stato assegnato il terzo…
www.targatocn.it è stato pubblicato il 2024-11-02 16:00:00 da C. S.
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