Lavagna: Torta dei Fieschi, raggiunto l’apice della sontuosità

La grande Festa per la Torta dei Fieschi, alla sua 73^ edizione, ha avuto inizio con il tradizionale ricevimento offerto dall’amministrazione comunale nella sala consiliare di Palazzo Franzoni, segnato dal Brindisi di Benvenuto e culminato nel Taglio della Torta, omaggio degli sposi, il conte Opizzo Fiesco e la nobildonna Bianca de’ Bianchi. Il dolce, di pandi Spagna e crema pasticcera, è stato confezionato dalla storica pasticceria “Vedova Romanengo” di Genova.

“La festa di questa sera è emblematica per Lavagna e per noi, perché è l’ultima torta di questo mandato. Lavagna ci ha dato fiducia premiando il nostro entusiasmo. Oggi con lo stesso entusiasmo di allora vi accogliamo, affrontando la situazione di dissesto finanziario: il patrimonio finanziario è passato da 10 ai 34 milioni e vorremmo chiudere con un incremento di 30 milioni. Abbiamo attratto capitali pubblici e privati. Il futuro è…