La Regione Calabria, attraverso il Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale, ha pubblicato un avviso di manifestazione di interesse rivolto alle aziende calabresi operanti nel settore ittico. L’iniziativa mira a selezionare un massimo di 10 imprese che rappresenteranno la Calabria alla prossima edizione di SLOW FISH 2025, in programma a Genova dall’8 all’11 maggio 2025.
La partecipazione a SLOW FISH rappresenta un’importante vetrina per far conoscere la qualità, la genuinità e l’unicità dei prodotti ittici calabresi. L’obiettivo dell’iniziativa è favorire non solo la promozione delle eccellenze regionali, ma anche il confronto e la condivisione di buone pratiche legate all’innovazione dei processi e delle tecniche di produzione.
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