Nel menù del cenone di Capodanno non può mancare sua maestà la cipolla rossa di Tropea

Di Wlady Nigro di Calabria Food Porn
Il 2023 giunge al termine, le famiglie si sono già organizzate per il gran cenone di Capodanno, tra chi andrà nei ristoranti e chi invece lo festeggerà a casa. Ma quali sono i piatti tipici, il cibo e le tradizioni della notte di Capodanno nel Vibonese e più in generale in Calabria? Dai piatti di carne al pesce, fino ai legumi e le verdure che non mancano mai, il nostro territorio è così vasto che un appassionato di cibo si diverte sicuro. Che…