Rucola ritirata dal mercato per possibile presenza di Salmonella: marchio e lotti interessati

Nuova allerta per i consumatori italiani: ritirata una nota marca di rucola a causa dell’alto rischio di Salmonella al suo interno. 

Versatile e dal gusto amarognolo, la rucola è una delle presenze assidue all’interno dei supermercati italiani. Apprezzata dai consumatori per la sua estrema adattabilità, la rucola rappresenta un ingrediente fondamentale in molte ricette della cucina mediterranea.

Fonte di vitamina C, quest’erba vivace è caratterizzata dalla presenza di grandi quantità di antiossidanti e di vitamina K, entrambi nutrienti essenziali per una buona coagulazione del sangue. La rucola, inoltre, contiene ottime quantità di calcio, ferro e…