Sagra del fungo 2024 a Cossano Canavese: la festa dell’autunno

Nell’incantevole scenario del Canavese, circondato da frutteti e vigneti di rara bellezza, si erge il piccolo borgo di Cossano Canavese. Qui, dal 4 al 6 ottobre 2024, avrà luogo la 21°edificio della Sagra del Fungo, un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona tavola e delle tradizioni locali. Questa festa, dedicata al prelibato “bolè” – il fungo per eccellenza di queste terre – offre un’immersione totale nell’autenticità dei sapori e nella ricchezza culturale di un territorio unico nel suo genere.

Un tesoro nascosto nei boschi del Canavese

I boschi di castagni e querce che si estendono sulle colline di Cossano Canavese, a un’altitudine di circa 400 metri, custodiscono un vero e proprio tesoro naturale: i funghi “bolè”. Questi preziosi frutti della terra, raccolti con cura dai…