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Sia tortellini purè e cotechino che tanto pesce sulle tavole dei modenesi questa sera per il cenone del 31. Un cenone in cui si bada molto alla qualità ma anche alla spesa e al portafoglio
MODENA – Tortellini, cotechino e lenticchie con il purè ma anche tanto pesce. Il must sulle tavole dei modenesi per il cenone di San Silvestro resta la tradizione. I piatti sono quelli tradizionali, soprattutto per i modenesi ma l’innovazione è consentita senza mai dimenticare la qualità e, quest’anno, anche buttando un occhio al portafoglio. La qualità delle materie prime, preferibilmente a km zero, è sempre richiesta. Regione che vai, Cenone che trovi. Anche nel budget, con una spesa in cresciTA (anche a causa del caro vongole). La media è di 100 euro per famiglia, in leggero aumento rispetto ad un anno fa, secondo un’indagine di Coldiretti. Quasi 9 italiani su 10 trascorreranno le feste a casa propria o da amici, anche buona parte dei modenesi
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