Le Marche sul podio delle migliori birre artigianali (natalizie) d’…

Tra le migliori birre artigianali natalizie c’è anche la Guastafeste di Mukkeler, del birrificio marchigiano di Porto Sant’Elpidio, in provincia di Fermo, arrivata tra le prime tre birre della IV edizione del Xmas Beers. Il concorso, inserito nella galassia di Birra dell’Anno, è organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti. A conquistare il primo posto è stata la Primatia del birrificio pugliese Birranova di Triggianello (BA), seconda la marchigiana Guastafeste e terza la Druwid di Birra Rabèl, di Ivrea (TO). In linea con una lunga tradizione europea dove le birre dedicate al Natale esistono da tempo per allietare le feste, anche l’Italia brassicola celebra queste speciali produzioni artigianali in edizione speciale e limitata.

“Le birre natalizie italiane richiamano la ricchezza e l’abbondanza delle festività e nei sentori ricordano i dolci tipici del periodo – dichiara Simone Monetti, segretario generale di Unionbirrai – Non sono riconducibili ad un singolo stile ma hanno alcuni elementi in comune: si tratta di edizioni limitate, generalmente corpose e dai sapori forti e spesso speziati, dalla colorazione che va dall’ambrato allo scuro e dalle note aromatiche complesse. Siamo felici che questa tradizione, molto presente a livello europeo, stia prendendo sempre più piede anche in Italia, dove i nostri birrai stanno lavorando alla produzione di birre artigianali natalizie iconiche e particolari nel gusto e nel packaging. Senza dimenticare che queste birre possono essere non solo gustate ma anche utilizzate come originali regali da far trovare sotto l’albero. Ai vincitori e a tutti i partecipanti – conclude Monetti (Unionbirrai) – vanno le nostre congratulazioni e un ringraziamento per l’impegno, la dedizione e la creatività”.