+26% di visitatori esteri da 160 Paesi

L’edizione 2025 di Sigep, più di ogni altra, ha “vinto la sfida dell’internazionalità”. Così Corrado Peraboni, amministratore delegato di Ieg (Italian exhibition group), commenta la manifestazione fieristica appena conclusasi alla Fiera di Rimini, la prima affiancata dall’appellativo “World”. 

Internazionale, Sigep lo è stata davvero grazie al +26% messo a segno in termini di visitazione estera da 160 Paesi: la più alta di sempre. A essa si sommano numeri come 1.300 brand espositori, provenienti da ben 33 Paesi. 

Il tutto facilitato dall’operazione test con voli diretti Monaco – Rimini, organizzata in collaborazione con Luxwing e l’aeroporto Fellini; voli che hanno avvicinato Sigep ai principali mercati mondiali. “In particolare dalla Germania – aggiunge Peraboni – abbiamo avuto il +68% di crescita di visitatori, ma tutti i mercati più strategici per il foodservice che rappresentiamo presentano crescite a doppia cifra”. 

La manifestazione, con un +14% totale di presenze, di cui +26% straniere, si è confermata punto di riferimento per l’industria del foodservice, proponendo sfide sempre più all’avanguardia e tecnologiche. Un appuntamento di business unico che con Rimini, da 46 anni, costituisce un binomio vincente.

Un elemento distintivo di questa edizione è stata la presenza dell’Arabia Saudita grazie alla nuova operazione “Guest Country”. Il Paese, che ospiterà Expo 2030, sta emergendo come un mercato strategico nel settore dell’hospitality e della ristorazione. Per questo Sigep World ha offerto alle aziende espositrici un’opportunità unica per costruire partnership con imprenditori chiave del mercato saudita. Una delegazione composta sia da rappresentanti istituzionali del ministero dell’Ambiente e dell’agricoltura e della Culinary arts commission, sia da operatori commerciali rappresentati da importatori, catene di ristoranti e di luxury hotel.

I numeri di Sigep World 2025

Trenta padiglioni occupati: l’intera superficie fieristica, quasi 140 mila metri quadrati. Oltre alla conferma di leadership assoluta sul mercato del gelato, la manifestazione cresce nell’ambito del caffè, con un +30% di aziende di macchine per espresso e super-automatiche, e aumentano di 50 le aziende del comparto della pizza, in primis tecnologie come impastatrici e forni, farine, topping e basi surgelate.

Superati i risultati della scorsa edizione, con visitatori provenienti da 160 Paesi. Tra i Paesi di riferimento per Sigep, la Germania cresce del 68%, seguita da Spagna al +21% e poi Romania, Francia, Grecia e Polonia, tutti con crescita a doppia cifra. Più in generale, nella Top 10 per incrementi anche gli Stati Uniti, al +64%. 

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Il Medio Oriente cresce del 38% con Emirati, Arabia Saudita, Turchia e Iraq come i Paesi più rappresentati, al +30% anche l’Africa non solo con i paesi del nord del continente (Egitto, Tunisia, Marocco e Algeria), ma anche con Sudafrica, Nigeria e Senegal, che figurano tra i più rappresentati. Anche America Latina al +10%, trainata dal Brasile al +48%. Per quanto riguarda l’Asia, da segnalare l’incremento importante dell’India con un +34%. 

Sono stati oltre 5.500 i business meeting negli stand degli espositori, con 545 top buyer provenienti da 79 Paesi del mondo e 3.300 buyer europei aderenti al Premium Program, grazie alla collaborazione col ministero degli Affari esteri e della cooperazione internazionale e dell’Agenzia Ice e la rete dei regional advisor di Ieg. Ben 40 gli eventi di carattere internazionale, con oltre 60 speaker provenienti dall’estero.

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Successo anche in rete

I contatti media totali, a oggi, superano i 488 milioni, con 737 giornalisti accreditati, dei quali 57 dall’estero, principalmente dai Paesi focus della manifestazione. Presenti anche i grandi media internazionali come la tv Télevision francaise 1, o come la primaria tv privata tedesca, Kabel Eins.

Sui social, Sigep ha visto una community da 161 mila professionisti, con oltre due milioni di visualizzazioni sul rinnovato ecosistema digital Sigep.it disegnato per informare e creare opportunità: di business, come dimostrano le migliaia di contatti professionali create in app, o di occupazione.

Per Sigep World 2026 bisognerà attendere dal 23 al 27 gennaio, sempre alla Fiera di Rimini, mentre si prepara per Sigep China, dal 24 al 26 aprile a Shenzhen, e per Sigep Asia, in programma a Singapore dal 16 al 18 luglio.