Artusi rispolvera i bigoli alla cassopipa, Sotto il Salone il nuovo piatto tipico

Si è svolta oggi, 20 febbraio, a De Bojo Sotto il Salone di Padova la presentazione del nuovo piatto lanciato dal Pastificio Artusi composto da due iconici Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani della regione Veneto. “Ringrazio il pastificio Artusi che con originalità e attenzione alla qualità ci propone ciclicamente delle nuove ricette in grado di valorizzare il territorio, i suoi gusti e i suoi prodotti di punta – le parole dell’assessore al commercio, Antonio Bressa – . Il lancio di questo nuovo piatto nello spazio “Sotto il Salone” conferma poi il ruolo del nostro storico mercato quale casa delle eccellenze enogastronomiche, sito di incontri tra sapori e di esperienze, che in questa occasione si offre come cornice per l’avvicinamento tra la tradizione padovana a…