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Slow Food Riviera dei Fiori Alpi Marittime Aps e Slow Food Val Nervia e Otto luoghi Aps organizzano in collaborazione con il Comune di Pigna una giornata dedicata al grano, alle farine ed alle ricette tradizionali del territorio.
Sabato 2 Dicembre a Pigna
Programma della Giornata
– Ore 10.00 – Presso Osteria Martini
(Riservato a Ristoratori, Aziende Agricole ed Agriturismi del territorio di Pigna, Buggio e Castel Vittorio).
Prove di pasta fresca senza uova con la farina di miscela di Tosella Rossa
Seguirà per i partecipanti un assaggio della pasta.
– Ore 15.00 – Presso la sala consigliare del Comune di Pigna un incontro aperto alla cittadinanza per l’organizzazione di una giornata dedicata al Gran Pistau tra Natale e Capodanno 2023.
C.S.
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