Gli Amici dei Volontari in cucina per la Sagra delle Carni in Umido di Cantù

E si, la carne è debole, come resistere a tutte le formose prelibatezze previste per la Sagra delle Carni in Umido di Cantù! La 15° edizione va dal 27 ottobre al 1 novembre 2023  presso la Colonia Elioterapica di via Giovanni da Cermenate a Cantù.  Un gustoso appuntamento che mette nel piatto (o da asporto) brasato d’asino con polenta funghi e castagne trifolati, stinco al forno con patate, trippa, fegato alla veneta, lepre in salmì ossi buchi di bue,…