I vini scelti da Glovi al Bar e Bottega

GROSSETO. “Bacco x Bacco”: è questo il nome della serata organizzata ogni venerdì sera, con la quale Guglielmo Glovi si ripresenta alla sua città natale, dopo aver raccolto riconoscimenti di ogni genere tra Singapore, Malesia e Thailandia.
Il manager grossetano torna con una serata evento, dedicata ad un modo tutto nuovo di bere i vini toscani.

«Quando mi sono spostato dal Sud Africa ai paesi asiatici, col passare degli anni ho avuto la necessità di stimolare la fantasia dei miei clienti orientali – spiega – soprattutto per quanto riguarda la scoperta dei mille sapori che l’enologia ha da offrire, ed ho quindi iniziato a inserire il vino come ingrediente aggiuntivo di alcuni cocktail o long drink, internazionali o comunque ben conosciuti».
Ecco come nasce quindi “Bacco x Bacco”, dalla fantasia di questo girovago del bere e del mangiare, nato professionalmente nei più noti locali grossetani, che ha pensato di proporre ai suoi concittadini una nuova versione di vini prodotti da aziende del territorio maremmano.

I vini superstar di Bacco x Bacco

Val di Terme, Villa Patrizia, San Felo sono alcune delle aziende che per prime hanno sposato il progetto di Glovi, che vede come location il nuovissimo “Bar e Bottega”, bistrot maremmano. «L’idea proposta da Glovi mi è piaciuta subito – dice il proprietario del locale, Antonio Milani – E sono stato davvero contento di ospitare questo evento».
I venerdì “Bacco x Bacco” saranno accompagnati dalle performance di dj locali con musicalità chill out, house e funky.
Da Matte Shaker a Sneik, da Luca Corsi a MoKo: sono questi i nomi dei djs che si alterneranno alla consolle di questo aperitivo fatto di cocktail di vino.

nasce dall’idea di Guido Fiorini e Francesca Gori
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