Il ‘folpo’ di Noventa Padovana ottiene timbro della tipicità – Notizie

La ricetta tipica del
‘Folpo’ – il polpo comune – cucinato con le interiora e un
bicchiere di Cabernet Franc insieme agli aromi, è solo di
Noventa Padovana, paese a pochi chilometri dal capoluogo
euganeo. Lo ha certificato il Ministero dell’Agricoltura, della
Sovranità Alimentare e delle Foreste, che nella revisione
dell’elenco dei “prodotti agroalimentari tradizionali” ha
cambiato la…