Il forno più antico di Puglia diventa laboratorio per i bimbi – Notizie

E’ probabilmente il forno
più antico della Puglia, fra quelli ancora in funzione, ma per
un giorno si è trasformato in un laboratorio per i bimbi da 7 a
14 anni, che per due ore hanno imparato i segreti della
produzione del pane. L’evento si è svolto a Orsara di Puglia,
piccolo Comune in provincia di Foggia, in occasione delle
celebrazioni per i 500 anni del pregiato forno a paglia,
cominciate lo scorso 2 marzo e concluse oggi. Il borgo ha
ospitato laboratori, cooking show e degustazioni per scoprire
l’attività del forno a paglia di “Pane e salute”,
panificio-pizzeria che sforna pagnotte dal 1526 e che
esattamente fra un anno compirà 500 anni.
…