Il mercato giapponese apre le porte all’agnello sardo Igp – Notizie

In Giappone per costruire un
ponte commerciale nel segno dei centenari. L’alimentazione dei
sardi incontra la terra che ospita una delle cinque blue zone
riconosciute al mondo. Al centro dello scambio l’agnello di
Sardegna Igp, tra i protagonisti della 49esima edizione di
Foodex, la fiera che si tiene a Tokyo da oggi fino all’8 marzo.

   
La partecipazione del Consorzio di tutela fa parte delle
azioni di promozione che il Contas sta portando avanti da
diversi anni e per questo motivo il ministero dell’Agricoltura
gli ha attributo il premio Ambasciatori del cibo italiano nel
mondo. La tappa a Tokyo apre le porte di un mercato ricco di
opportunità per le carni. “È il terzo più grande al mondo, dopo
Stati Uniti e Cina, con un valore stimato di 33 miliardi di euro
nel 2023 – spiega Alessandro Mazzette, direttore del…