Il progetto “straFico”, la pizzeria a Gallarate dove si “impasta diversità”

Il motto è “impastiamo la diversità”: con queste parole d’ordine apre a Gallarate una nuova pizzeria inclusiva, frutto del progetto lanciato dall’associazione Mondi Connessi, organizzazione non profit attiva nel Varesotto e nel Nord Milano a favore dei bambini e ragazzi con disturbo dello spettro autistico.

Il locale, in fase di apertura a Gallarate, si inserisce in un più ampio percorso etico e inclusivo che punta a valorizzare la diversità attraverso il lavoro, il cibo e la bellezza. I finanziamenti per l’apertura sono arrivati dall’associazione I Bambini delle Fate e dalla Bcc di Busto Garolfo e Buguggiate, «per la valenza sociale dell’iniziativa, che è nel cuore del nostro territorio», spiega Roberto…