Il tartaro dentale di 6.000 anni fa rivela la dieta neolitica – Notizie

Il tartaro dentale di seimila anni
fa rivela la dieta neolitica: cereali, legumi e tuberi facevano
parte della dieta umana in Sudan orientale. La ricerca,
pubblicata su Scientific Reports è delle università di Padova,
La Sapienza di Roma, L’Orientale di Napoli, Coimbra e il Museo
delle Civiltà di Roma che, a partire dall’analisi del tartaro
dentale, rivela le abitudini alimentari di gruppi umani…