Nella guida Osteria d’Italia di Slow Food 7 chiocciole all’Isola – Notizie

Crescono in Sardegna le osterie
premiate da Slow Food, due in più rispetto allo scorso anno.

   
Salgono infatti a sette nell’Isola le chiocciole assegnate dagli
esperti della guida per l’eccellente proposta e per l’ambiente,
la cucina e l’accoglienza. Le hanno conquistate ancora una volta
La Locanda dei Buoni e Cattivi a Cagliari; Su Recreu a Ittiri;
Il Rifugio a Nuoro; Letizia a Nuxis; La Rosa dei Venti a
Sennariolo.

   
A loro si aggiungono quest’anno Abbamele a Mamoiada, osteria
apprezzata anche per la carta dei vini, e Ada a San Sperate, che
riconferma per il secondo anno il premio speciale “Bere Bene”
per la curata selezione di birre artigianali, succhi, infusi,
cocktail e distillati. Sei i nuovi ingressi nella guida: Mabrouk
ad Alghero; Margherita ad Arborea,…