Olio di oliva in Piemonte: produzione in aumento del 30% nel 2023

Nel 2023, la produzione di olio di oliva in Piemonte ha registrato un notevole aumento del 30% rispetto all’anno precedente. Questo è un risultato eccezionale per la regione, che sta guadagnando sempre più riconoscimento per la qualità del suo olio extravergine di oliva. Inoltre, i produttori piemontesi stanno puntando a ottenere l’Indicazione Geografica Protetta (IGP), un prestigioso marchio di qualità che garantirebbe la provenienza e la tipicità dell’olio piemontese.

Il Consorzio di Tutela

Il Consorzio di Tutela dell’Olio di Oliva Piemontese è stato costituito nel 2007 con l’obiettivo di proteggere e promuovere la qualità dell’olio di oliva prodotto nella regione. L’ente mette insieme i produttori piemontesi, che lavorano insieme per garantire la tutela del prodotto e per…