Pecorino Romano, la pizza Cacio&Pepe conquista gli States – Notizie

Nasce a Las Vegas la pizza
Cacio&Pepe ed è subito boom fra gli americani che, al Fancy Food
Winter di Las Vegas, hanno dimostrato tutta la loro passione per
due prodotti che da sempre amano: la pizza e il Pecorino romano.


   
La novità, voluta dal Consorzio di tutela che da Macomer, nel
cuore della Sardegna, continua ad aprire la strada a nuove idee
e sperimentazioni, è stata infatti l’inserimento, all’interno
dello stand, di un angolo per la preparazione di pizze offerte
in due semplici ricette, “Pizza Cacio & Pepe” e “Pizza Pomodoro
& Pecorino Romano”. L’idea nasce dal fatto che la pizza è e
rimane uno dei prodotti più consumati negli Stati Uniti e
proprio negli Usa viene esportato circa il 40% del Pecorino
Romano prodotto (33mila tonnellate nell’ultima…