Torino: continua la sfida per il riconoscimento IGP del Gianduiotto

Nel 2017, è stata avviata la domanda di certificazione europea per il riconoscimento IGP del Gianduiotto di Torino. Nonostante le opposizioni della Lindt, il governatore Cirio è determinato a difendere il marchio del Gianduiotto e a far valere la sua autenticità e la sua connessione con il territorio piemontese.

Il riconoscimento IGP e la disputa con Lint

Il Comitato Gianduiotto di Torino è entrato da tempo in disputa con la multinazionale svizzera Lindt, che ha acquisito la Caffarel nel 1997. Lindt, infatti, rivendica la titolarità del marchio, affermando che il Gianduiotto è stato inventato proprio dalla Caffarel nel 1865.

La questione principale riguarda la composizione del Gianduiotto. Il Comitato Gianduiotto di Torino sostiene che storicamente il cioccolatino contenesse solo tre…