Trattoria Buatta: la cucina siciliana arriva a Torino

Una ventata di Sicilia sta per conquistare Torino con l’apertura di una delle trattorie più famose e apprezzate di Palermo: Buatta. Il locale aprirà le sue porte ai torinesi il 6 dicembre 2023 all’interno del Mercato Centrale, situato a Porta Palazzo.

Buatta: la migliore trattoria di Palermo che arriva a Torino

Buatta è stato aperto nel 2015 a Palermo dal gruppo di ristorazione Virga&Milano, fondato dalla coppia Franco Virga e Stefania Milano. I due, inoltre, sono anche i proprietari di altri quattro rinomati locali: Gagini, Bocum, Libertà, Aja Mola e Stazione Vucciria, situata fuori città. L’idea alla base di Buatta è quella di creare una trattoria tradizionale in chiave moderna, che celebri la cultura gastronomica palermitana.

La trattoria si trova all’interno di una storica…