Tremila imprese nel food e 252milioni di export – Notizie

L’artigianato sardo nei settori
dell’alimentare, delle bevande e della ristorazione in Sardegna
conta 2.942 imprese artigiane attive, il 10,7% del totale
dell’artigianato sardo con 10.183 addetti. E’ quanto emerge
dall’Ufficio Studi di Confartigianato Imprese Sardegna, che ha
analizzato i dati Istat del 2023:
Grazie a questi numeri l’Isola si classifica al primo posto
tra tutte le regioni italiane per l’elevato peso degli addetti
del settore alimentari, bevande e ristorazione sul totale
economia (3,3% contro l’1,5% nazionale). Inoltre tra le prime 5
province, sempre a livello nazionale, per la più alta incidenza
degli addetti nei settori in esame sul totale economia, figurano
Nuoro (5,8%), al primo posto, e il Sud Sardegna (4,4%), al
terzo.

   
Tra i territori ben 888 imprese alimentari artigiane…