Un viaggio formativo tra i segreti dello champagne

Un viaggio formativo nella cultura dello champagne. Nello specifico è stato sviscerato nei minimi dettagli ogni segreto dello champagne Bollinger. Tutto questo si è svolto al ristorante Opificio di Noventa Padovana. Il titolare, Mattia, ha aperto le porte del suo locale ad una clientela appassionata di buon cibo e vini ricercati, creando un ambiente coinvolgente e allo stesso tempo ricco di storia. Tra una portata e l’altra, durante gli assaggi di champagne, personale specializzato ha illustrato le varie caratteristiche che il vino annovera. L’evento è stato creato per cristallizzare ancora di più il valore culturale ed enogastronomico dell’Opificio che lo scorso anno è entrato di diritto nella guida Michelin. 

L’evento che ha fatto registrare il classico sold out ha riscosso…