99 Caffè porta L’Aquila sulla Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, premio per la categoria Espresso robusta

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C’è anche L’Aquila sulla Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 2023-2024: premio per 99 Caffè di Claudio Calvisi, nella categoria Espresso robusta.

Presentata a Firenze la Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia, pubblicata da Mondadori. Dopo la prima pubblicazione del 2022, arriva la seconda edizione 2023 – 2024: una guida che porta la firma di due dei nomi principali nel mondo della torrefazione, Andrej Godina e Mauro Illiano, due dei massimi esperti del caffè a livello nazionale ed internazionale.
Sul modello delle note Guide Michelin, la Guida dei Caffè racchiude le torrefazioni delle regioni italiane. La presentazione, inoltre, è stata l’occasione di assegnare i premi alle migliori miscele prodotte in…

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www.ilcapoluogo.it è stato pubblicato il 2023-12-22 18:02:38 da Redazione