a Rabbi chiusa Malga Polinar 30 luglio

Escherichia coli e batteri coliformi nell’acqua utilizzata per il ristorante e il caseificio: Malga Polinar chiude (temporaneamente), come disposto nell’ordinanza 36 firmata dal sindaco di Rabbi Lorenzo Cicolini. La decisione è stata presa dopo il campionamento fatto dai tecnici dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie su istanza dell’Asuc (Amministrazione separata di uso civico) di Bozzana.

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La chiusura, però, non è l’unico dettaglio di questa vicenda. Infatti, sono intervenuti anche i carabinieri del Nas di Trento che hanno sequestrato e disposto la distruzione di 167 forme di formaggio, oltre al parallelo stop della vendita dei prodotti caseari in malga.

I gestori hanno adesso 36 ore per disinfestare le vasche di accumulo, dopodiché sarà possibile riprendere l’attività.